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「赤ラーメン (650円) チャーシュー (150円)」@らーめん 一力の写真旨辛チーラー油豚骨

赤ラーメン目的で再訪です。
11時35分入店で先客2名後客10名。
大辛にチャーシュートッピングでオーダー。
前回の印象からハリガネでお願いしました。
辛さは中辛、大辛、激辛からの選択です。

チーラー油のパンチが良いですね。
辛さだけでなく鶏油の甘みもあり、あっさり... 続きを見る

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らーめんが評判で美味しいのは承知でつけ麺を中盛りかつ平打ち太麺で頼んでみます。

待つことしばし。つけ汁と麺が登場です。麺の器には出汁スープが張られています。

つけ汁を一口。うーん,甘辛系でコチュジャンと思われる風味が強く,出汁がほとんど感じられません。酸味もややあります。完全に好みから外れる味です。

たっぷり盛られた麺の上には大判バラ巻きチャーシューにメンマ,味玉半分+1個にカイワレ。相変わらず喉ごしのよい,美味しい麺です。チャーシューは冷たい麺の上で脂が固まってしまった感じで少し残念。味玉は濃いめの味付けで... 続きを見る

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「鯛塩ラーメン おじやセット ¥980」@Chef's kitchenの写真出張帰りに遅い昼食としていただきました。
麺はごくありふれた中華麺、それに鯛の出汁の効いたスープが組み合わされています。トッピングは水菜と海苔と大ぶりな鯛の切り身。
麺だけ食べて残りにご飯をダンクイン、鯛の身を解して混ぜ込み、刻みのりとネギ、ワサビを加えていただきました。これはお得感満載、マンソン出来るランチとなりました。

このおじやセットはキャンペーンと... 続きを見る

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