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  • 中華食堂 悟空
  • Chef's kitchen
  • らぁめん もりもり
  • SOBA HOUSE 金色不如帰 松山三越 第5回全国ええね展
  • 麺鮮醤油房 周平
  • 瓢太
  • らぁ麺BAR 錦 iwamoto

「醤油ラーメン」@中華食堂 悟空の写真松山地方特有のやや甘めの仕上がりです。中華料理屋さんのラーメンですがラーメン単品でも来店しても良い仕上がりです。

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「松山しょうゆ880円」@Chef's kitchenの写真松山空港内のフードコート。
明るいインテリアで席数も多い。

松山醤油ラーメン880円を注文。甘さが有名みたいだがそれほど感じず。
具はチャーシュー、玉子、メンマ,カマボコ、ねぎなど盛りだくさん。
まあフードコートで食べるラーメンはこんなもの。当然価格も空港価格で高い。

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「味噌拉麺」@拉麺 閏の写真なかなか昼の中間帯に開いているところがなく、松山市駅そばの閏にて、久々に味噌拉麺小を選択。
麺/33 スープ/32 具/16 計81点
麺は中加水の細麺で、小麦香がすーっと香る。歯応えもちょうど良く、美味い。小だとやはりちょっと足りなかったか。
スープは、味噌にしては上品というか、味噌が強く主張しておらず、動物系の旨味と四分六な感じで、ついついレンゲが進む。... 続きを見る

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