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「タールメン (870円)」@万寿の写真松山〆の定番

酔っ払って噂によく聞くこちらに。
24時45分入店でほぼ満席後客続々。
勿論名物の掲題をお願いしました。

案内通り五目餡掛けラーメン。
予想以上にサッパリとして流石〆にもってこい。
たっぷりすぎる胡椒が特徴的ですが混ぜると気にならず、むしろこの量が無くてはならない。
かき玉餡掛けは具材も豊富。
白菜、玉葱、ニラ、人参、筍、木耳、豚肉、海老。
ムチムチのストレート細麺。
餡が絡みまくって旨い。
終始熱々に後半になると多少の胡椒辛さも相まって発汗。
思わずビールを追加オーダーして完食。

旨かったです。
熱々サッパリで寒い時期にはより良いですね。
長年この土地で愛されるのがよく分かる一品でした。

ごちそうさまでした!

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