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「愛南いりこだしラーメン」@ゆらり内海の写真愛媛県最南端の愛南町,国道56号線沿い。温浴施設あり。

この日は愛南町で水揚げされた特産の「ビヤビヤがつお(新鮮な鰹)」が入荷しているということで,刺身とタタキとともに当初の目的であった愛南いりこだしラーメンを注文。先に鰹の刺身とタタキが運ばれてきました。モチモチの身で鰹特有の臭みがまったくない美味しい鰹です。そうこうしているうちにすっきり醤油色の一杯が登場。

スープを一口。イリコ出汁ベースに鳥の旨味がのっかりやや甘めながら美味しいスープです。麺細めで柔めのかなり茹で加減。具は鳥チャーシューにわかめ少々。愛媛県の地鶏である媛っこ地鶏を使用したチャーシューの鶏肉はしっとり感があるやや甘めの味付けでした。

しめて680円(ラーメンのみの価格)。

ごちそうさまでした。

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