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「ラーメン」@久留米ラーメン 光屋の写真10月3日(木)、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
久留米ラーメンということで、濃厚クサウマなものを期待したところ、乳化して濃厚ではあるがややクサウマ感は低めで、同じ愛媛の誇る久留米ラーメン、松山分校と比較すると物足りない印象。
ま、こんなもんかなと思って、おもむろにメニューを改めて見ると、それもそのはず、冠無しのラーメンはあっさり、特製ラーメ... 続きを見る

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