12時前でしたが並びもなく座れました。

スープは武蔵家さんの姉妹店らしくバランスタイプながら、骨が溶け込んだような濃厚さと塩味もしっかり。
麺は酒井製麺さんでしょうか、細めでムッチリとした仕上がり。
チャーシューは厚さは薄いものの大判でジューシーさもありおいしい。

後半はニンニクと豆板醤で味変しましたが相性抜群で、... 続きを見る

ラーメン並800円。ライス100円。11時50分、空席1。券売機は一万円札未対応。水は給水機。アブラ多めで。気持ち柔めの麺、今回はさほどしょっぱめでもないスープ。大きめのチャーシューはスモーキー。ライスはおかわりした。

約２年振りになります。　慶応大学の門の前にある家系ラーメン店で学生から、近隣住民からサラリーマンまで客層は幅広いですね。
平日の１４時半頃。　先客６、７名　後客２、３名。
通し営業という事もあり、この時間でも普通に来店客がいます。
カウンターのみですが、そこそこ広い。　店は男性３名体制。
８００円＋１００円＋１００円（ライス）で... 続きを見る

人気店ゆえにお昼休みに行くことは難しく行けてなかったこのお店、たまたま早くお昼休みを取ることができたので行ってみました。

ラーメン並（800円）
麺　ふつう
味　ふつう
脂　おおめ
で注文しました。

出てきたラーメンを見てビックリ。
想像の上の脂... 続きを見る

2024.4.4の11時頃に同僚と2人でお店に行って来ました。

先客1名の後客4名くらい。

店内の券売機にて武源家スペシャル(並)1050円を購入しました。

ライスはサービスで付きました。

武源家スペシャルとは、のり、ほうれん草、玉... 続きを見る