Item: ラーメン山岡家 さいたま丸ヶ崎店
Rating: 80
Author: Lv84VW

80点

Lv84VW

（備忘録）2023.10.15
寝冷えしそうで飛び起き、そのままネギとニンニクの補充がしたくなり24時間営業の山岡家さんにピットイン。くっせーになーるあじー。。。と、ラジオの後押しもありましたが。。。
雨が激しくてもやっぱり入ってますね。テーブルや小上がりにはファミリーがすべて埋まっていて一蘭よりも使い勝手の良さが分かります。
ネギ味噌中盛でさらにネギを追加。ライスは今回はなしにしましたが、結局後悔しました（笑）茹で加減や脂などのカスタムはすべて普通にして、7〜8分で着丼。
安定の味と美味しさで安心しますね。にんにくと豆板醤をオンして満足感に浸りました。
期間限定の煮干しも気になりましたが、ベースの味にどうしてもいってしまいます。
ごちそうさまでした。