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「和の醤油らー麺」@九段 斑鳩の写真3回目   (閉店)
限定のカルボナーラらー麺狙いで訪問
券売機を見ると今まで気づかなかった
和の醤油らー麺も気になり購入(笑)
この和のらー麺は強烈な鰹風味
カエシのバランスも絶妙で口当たりまろやか
表面の脂も適度で鰹スープと重なりあって美味しいです

麺は太めの平打ち麺でうどんみたいな食感
具は味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ
チャーシューは脂身多くやや残念でした

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