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店名 北山軒
住所 〒790-0002 愛媛県松山市二番町2-2-10
電話番号 089-945-9920
営業時間 18:00~翌4:00
喫煙 喫煙可
最寄り駅
伊予鉄道環状線、伊予鉄道市駅線など『大街道駅』(240m)
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駐車場 駐車場なし
メニュー

中華そば
餃子
ビール

中華そば
餃子
ビール
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初レビュアー団和凸凹(2015年8月10日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年8月10日登録 団和凸凹
2018年12月11日変更 運営事務局による変更
73.351ポイント
レビュー件数 6
レビューユーザー数 6
平均点 77.000
総合順位 5,967位
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北山軒のレビューピックアップ

72

「中華そば」@北山軒の写真7月25日(木)、夕食で訪問です。

スープは醤油。
前日の蔵木同様、醤油にしては色味が薄い。しかしじんわりした塩気は旨味がある。
ベースは豚骨とのことだが、特有の臭みはなく、その太さは感じさせるが飲み口は軽い。
いかにも飲み明けによさそうなスープだ。

麺は細麺。
パツパツとした食感で、口の中でも... 続きを見る

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尾道からの高速バスが1時間ほど遅れ
松山入り21:30…。ホテルに荷物を預けて近くの同店へ。

目の前に並ぶおでんに目移りしながら表題をお願いする。
小葱、もやし、チャーシュー、海苔に蒲鉾。
甘めの醤油味はあっさりでするする入る。
でもおかあさん、最後に胡椒掛けなくていいよ。

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「中華そば (500円)」@北山軒の写真松山二番町で〆

〆は老舗で中華そば。
25時45分入店で先客後客なし。
まず瓶ビールで一息。
酔いに任せて掲題オーダー。

初っ端の印象はイリコの旨味と節の風味。
その後じわじわと広がる豚骨・鶏ガラの旨味。
相反するが優しくも力強い。
あっさりながら塩梅良く物足りなさ... 続きを見る

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80

「中華そば500円」@北山軒の写真松山のタクシー運転手に教えられたお店です。繁華街の一角にある老舗です。おばあさんがワンオペで切り盛りされていました。
 ラーメンはあっさりとした豚骨です。さらりとしていてとろみはまったくありません。こうした豚骨スープは食べたことはありません。臭みはなくおいしいですね。
 麺は極細で、柔らかめの仕上がりです。モヤシ、カマボコ、のり、チャーシューのトッピングです。のりの上には、コシ... 続きを見る

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85

「中華そば」@北山軒の写真飲んだ後にぴったりのあっさりラーメン。おでんや揚げ物・焼き物を肴に飲みながら女将さんと話すのが楽しくて,松山に行くとリピートしてしまいます。

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